Le Dr Rhonda Patrick est une chercheuse de renom dans les domaines de la nutrition, du vieillissement et de la santé métabolique . Elle est reconnue pour sa capacité à vulgariser des concepts scientifiques complexes afin d'améliorer la longévité et les performances.
Son travail s’est notamment focalisé sur les causes des maladies cardiaques, du cancer et du diabète. Voici ses 8 principales règles pour une santé optimale que je me suis permis de compléter et étayer parfois :
1. Buvez du café.
Cela réduit votre risque de décès prématuré de 30 %
Le café réduit votre risque de maladie cardiaque, de cancer, de diabète et d'accident vasculaire cérébral mais il faut :
- qu'il soit noir
- en boire 2-3 tasses par jour
- uniquement le matin
Il est riche en polyphénols, en antioxydants et contient même des vitamines et des minéraux.
2. Prenez suffisamment de vitamine D.
En vous exposant au soleil (20 minutes par jour suffit).
Si vous n’y parvenez pas, prenez 5 000 UI* de vitamine D3 par jour avec 100 mcg de vitamine K2.
Ce n'est pas seulement une vitamine, c'est une hormone stéroïdienne (calciférol)..
Cela réduit votre risque de maladie chronique, de dépression et de démence.
Elle améliore vos qualités « génétiques » via l’ADN et notamment les récepteurs qui assurent la synthèse de la sérotonine jusqu’aux fonctions immunitaires et notamment celle pour les maladies respiratoires.
* En France, on est beaucoup plus conservateur sur la dose à prendre car on considère qu’on prend tous un peu de soleil. Pour information, 10 000 UI correspond à 20 minutes d’exposition partielle au soleil.
3. Mangez plus d'œufs
Les œufs qui causent des maladies cardiaques sont l’un des pires mythes en matière de nutrition.
Ils sont riches en protéines, en graisses saines, en vitamines et en minéraux, dont la choline.
La choline est vitale pour votre cerveau mais 90 % des personnes en sont carencées.
N.B.: Il est préférable de ne pas trop faire cuire le jaune de l’oeuf pour en garder les propriétés nutrives et notamment les protéines. Privilégiez une cuisson à la coque, mollet ou poché.
4. Supplement creatine.
Tout le monde croit que c’est juste pour vos muscles et qu’on peut en prendre 5 g par jour.
Mais les dernières recherches montrent que votre cerveau est suralimenté si vous en prenez 10 g par jour.
Vous avez plus d’énergie mentale et un risque moindre de dépression et de maladies neurodégénératives. C’est également très positif pour les os.
5. Faites de l'exercice pour votre cerveau.
Tout le monde sait que vous devriez faire de l’exercice pour votre santé physique.
Mais l’exercice est le moyen le plus puissant d’améliorer la santé de votre cerveau.
Il améliore l'humeur, la concentration et réduit votre risque de :
- Anxiété
- Dépression
- Démence et Alzheimer.
6. Consommez suffisamment de magnésium.
Il aide :
- Les organes
- La réparation de l'ADN
- Le sommeil et le stress
- La tension artérielle
- La sensibilité à l'insuline.
Mangez des aliments riches en tels que : - Les légumineuses - Les légumes-feuilles - Les graines et les noix - Le chocolat noir à 70 %+ de cacao.
Complétez 120 mg/jour de magnésium élémentaire.
Attention tous les magnésiums ne se valent pas. Optez pour du magnésium Bisglycinate.
7. Augmentez votre apport en oméga-3.
Mangez du poisson gras 2 à 3 fois/semaine et complétez 1 à 2 g/jour.
Ils ne réduisent pas seulement l'inflammation. Ils contribuent à :
Réduire les triglycérides
Améliorer la santé du cerveau
Baisser la tension artérielle
Augmente la sensibilité à l'insuline.
Vous pouvez aussi en trouver dans :
les graines de lin
les graines de chia
les graines de chanvre
les fruits à coques : noix, pistaches, noix de cajou, noisettes
le soja
les légumes verts
les algues
Attention : vérifiez bien les quantités à prendre pour obtenir des équivalents aux poissons gras.
8. Faites de l'exercice pour votre cœur.
La combinaison idéale consiste à :
- Marcher davantage
- Faire du cardio zone 2
- S’entraîner en résistance
- Adopter le protocole norvégien 4x4.
Tout le monde sous-estime l’importance de l’exercice pour votre cœur.
Cela peut réduire l’âge de votre cœur de 20 ans en seulement 2 ans.
N.B.: L’idée généralement admise est de faire de l’exercice 30 minutes par jour. Si vous privilégiez la marche ce qui est très bien essayez de marcher un peu vite après vous être mis en jambe pendant 4 à 5 minutes puis revenez à une marche confort. Répétez plusieurs fois quand vous faites des marches un peu longues.
Je partage avec vous les points principaux d'une vidéo du Dr Eric Berg. N'hésitez pas à activer la traduction automatique en Français pour avoir des sous-titres !
1. Baies
Les myrtilles et les mûres sont riches en anthocyanes qui inhibent la croissance du cancer et nourrissent les microbes intestinaux. Ceci est vital car 80 % de votre système immunitaire se trouve dans votre microbiome intestinal. Des recherches ont montré que les anthocyanes peuvent réduire le cancer du sein, de la prostate et du côlon.
2. Agrumes
Les agrumes comme le citron, le citron vert et le pamplemousse sont riches en vitamine C, qui soutient le système immunitaire dans la prévention du cancer. Les flavonoïdes présents dans les agrumes renforcent la capacité du foie à transformer les substances cancérigènes en particules inoffensives. On sait également qu’ils diminuent le risque de certains types de cancer, notamment du système digestif.
3. Grenades
Les grenades sont riches en acide ellagique, connu pour ses propriétés anticancéreuses. Les composés contenus dans les grenades protègent l’ADN des dommages et diminuent l’inflammation et le stress oxydatif.
4. Raisins
Les raisins contiennent le resvératrol, un phytonutriment bien étudié, connu pour réduire le vieillissement et favoriser la santé et la longévité. Les raisins agissent comme un aliment anticancéreux en protégeant vos cellules du stress qui peut déclencher le cancer.
5. Tomates
Les tomates contiennent du lycopène, un puissant composé anticancéreux. Vous pouvez augmenter le lycopène en faisant cuire vos tomates.
6. Avocats
Les avocats sont riches en glutathion, un puissant antioxydant qui peut protéger vos cellules des agents cancérigènes. Ils contiennent également des phytonutriments qui ciblent les cellules souches cancéreuses.
7. Olives
Les olives contiennent de l'oleuropéine et de l'hydroxytyrosol, qui protègent contre la croissance des cellules cancéreuses. Les phytonutriments présents dans les olives augmentent l'apoptose, ce qui signifie qu'ils aident les cellules cancéreuses à s'autodétruire
Les aliments anticancéreux ont développé des composés pour se protéger des rayons UV, des agents pathogènes, des virus et des bactéries. Les composés anticancéreux inhibent certaines enzymes et augmentent l’autophagie, le recyclage des protéines endommagées.